自我感覺良好的濾網烘焙
「旁觀者清」是一句很有意思的諺語，她描述了一個人無法如實地認清自己的盲點；而盲點唯有旁邊的人能看到，好像我們的眼睛不能看到自己的後腦勺，需要別人才能看見一樣；這也是我們一直在強調的善知識的重要性。
自從利用雙撈麵網烘焙之後，在烘焙上，似乎感覺到很順手，不僅可以享受便宜、新鮮的好豆，亦不受因儲存太久而產生赭麴毒素之害；同時，自己平常受持的「大悲咒」又可朗朗默持上口，及妄想的來來去去也可觀察到；因此，我不再購買烘焙好的豆子了。這種隨著機緣烘焙的時光，日復一日，月復一月，不知歷經了多少的日與月，持續沉溺在「自我感覺良好」的深淵中。終究這種「良好」的「雙網夢」被敲碎了。在一次與一位朋友聚餐時，午齋過後依慣例去尋找可聊敘生命經驗及集思廣益之咖啡「小吧」，也不清楚是何種因緣牽扯，七尋八找當中進入一間咖啡批發「大吧」，原想找「雅座」，卻成「品嚐」與「測試」之會。
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| 以管窺天，自我感覺良好之下，通常無法掌握事物全貌。 |
從「大吧」之老闆得知，咖啡烘焙需要控制於時間內，像以手烘焙第一次的引爆最好掌握在12-15分鐘內，時間過長則會損失原具的多醣體風味等；於是，我拿出原來預計與朋友到公園「小吧」之「雅座」展示的「手烘豆」，只見大吧老闆拿起她們細端倪看後，直讚「以雙網能達到這種程度，很不簡單！」隨後，從櫃台下拿出一個小小的儀器，順便放進手中的豆子，接續著道「烘焙的時間應該是過長了，以致內部特色悶閉了，沒有適時的展現出來。」
我們的修習生涯何嚐不是如此？從外相感覺逍遙且自在，若再加以佛陀規制的袈裟往身上一披或穿著一身飄逸長衫，可能會羨煞不少匆匆過客；有些同道可能也因為對這身裝扮的仰慕而開始接觸佛教。然而，飄逸與灑脫之下，我捫心自問是如實地從外至內都如同一徹，或像是我利用雙網烘焙的咖啡，只是表層的光澤，內部則是非甘美和鮮純的呢？
所謂「當局者迷」，我身陷其境，完全不知光澤的表層包含的是不達標準的烘焙控制，若非大吧老闆的明眼儀器之提點，依然感覺「自我良好」。也如同我孤廦的習性，有時喜歡「離群索居」；又像是我內在細數不完的貪與瞋，每當日常生活的歷緣時，常會按奈不住急性而隨習飆車，恆順她們展現於外；如非身旁師長、朋/法友等善知識的提醒，又如何能認知她們呢？善知識可以是各種形 形色色的人，亦即能引導我們到善道的人，就像善財童子的53參，可能遭逢一位如同佛陀或孔、孟的聖賢者，也可能像是那一位在捷運站拿刀狂砍的鄭捷之年青人，一切只在我們歷境時投射出的角度之差異，而產生的不同觀感；但在內有所省、外有所觀之下，以自我感覺良好為出發點之執著心態，也許亦隨之被發現、淡化了！
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| 旁觀者自能跳脫迷境，清楚理解大地風光。 |