咖啡是印度重要出口農作經濟之一，卻少鮮為人知。我能夠認識印度的咖啡，需要感謝一位遊學德里的台灣女孩，Carlio。滯留德里時因為人生地不熟，Carlio便要我先到她租的1HK（即一廳一房）連十坪都不到的房子，一起打地舖。白天則帶我去認識環境，及到市集學會討價還價的買菜和搭三輪車文化。由於住所各種烹煮器具的不齊全，只能靠台灣帶去的電湯匙或旅遊小瓦斯爐；因此，材料買夠多，也難以享用精緻料理。
打地舖或隨緣烹煮對我而言，並非難事或陌生。在跟隨家師「遠赴」台灣的「後花園」，第一天早晨準備早餐時，發現冰箱是空的。只得走了約近一個鐘頭，至街上熟識的朋友家受食。其實，從「未來的常住」陡步到街上，以「正常人」速度，不需到一小時，當時的「師父」車禍受傷未痊癒之故。而初到澳洲，Agnes從機場接我至住所，當地已近傍晚時分，她帶至「家」時，交待明早Ricky會來帶我去學校，爾後即離去。當打開冰箱才發現沒有任何食物，只能忍飢耐餓到隔天中午了。而「隨地烹食」及「打地舖」，則曾經奉師命跟隨一位以三步一拜朝禮台灣全島的比丘尼學學過，那時即採以就地取材的木柴煮食或打地舖模式一一舉凡土地公廟、學校等，都是廚房及寮房，亦如「以天地為家，物與身心為一」之景緻。故在印度打地舖等生活，並不陌生。若以佛陀時代的宿下住及墳場坐，或日中一食的修行生活，當代僧伽是幸福多了。
從街上學習討價還價的文化後，Carlio通常會帶我去一家「五星級」的咖啡吧，她是商人論商、藝人練技、文人用腦的粹集地，對我是一種文化常識。咖啡廳內的擺設與台灣星巴克並無兩樣，唯一迵異的是使用之器皿一一茶杯。二人點完飲品，只見服務生端著托盤並緩慢走來，猶如在練習「鉢水禪」；輕輕放下再小心翼翼地拿出「杯具」。我驚訝地望著一一兩個如同大碗般的茶杯，且裝滿似乎快溢出碗杯外的原豆咖啡，令我咋起舌，猶如劉佬佬進入了大觀園。
每一個生命，甚至每一種生活經歷，都存在她的意義與價值。如同初至後花園這片淨土的「苦行」生活，當下對身體操練可能不是「友善」；若從修學層次，所謂「讀萬卷書，行萬里路」及「煩惱即菩提」便無所謂的「合理」與否。也就是說，我們經歷過的一切，除了去「循業發現」，更需明暸那「一切」不管當下是煩惱也好，是快樂也罷，雖然都已經烙印在心靈深處；然而，需要認清，這些過往雲煙是因緣俱合的顯現，在日常再次遭遇採取何種因應方式，是以清淨心對治或染污心呢？如能順勢而為，藉由正向的「遇緣攝根，遇境觀心」之思，而非隨境染「業」之想。因若就染與淨，染業雖然是依止心性生起卻違背「本淨」或「性善」；而轉煩惱與成菩提，亦是依隨心性而起。故「萬里路與智慧」，或「萬里路與創傷」端賴個人經驗與智慧的抉擇。
